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Grünes, dünnes, dumpfes Bukett mit Champignon, Unterholz, Efeu. Dünner, trockener, harter Gaumen mit dünner Struktur, fader Aromatik. Dünner Abgang. |
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Sehr dunkel, fast schwarz. Ausgefallene Nase. Mit Butter überbackener Fisch, Paniermehl, schwarze Oliven, Schnittlauch. Der Gaumen wäre ziemlich elegant, wenn nur nicht diese überspitze Säure aufstossen würde. Das malzige Finale gefällt hingegen sehr. |
